Kış aylarında özellikle soğuk algınlığına karşı tercih edilen ürünler arasında yer alan turşu suyu, düşük sıcaklıkların hissedildiği günlerde vatandaşların yöneldiği seçeneklerden biri oluyor. Farklı sebzelerden hazırlanan turşular ve turşu suları tezgâhlarda yerini alırken, bardakla satış uygulaması da yaygınlaşıyor.
Havaların mevsim normallerinin altında seyrettiği Eskişehir’de, turşu ve turşu suyuna olan talebin arttığı belirtiliyor. Lahana, salatalık ve biber başta olmak üzere çeşitli ürünlerden elde edilen turşu suları kış boyunca satışta kalmaya devam ediyor.
Göz Atın
Kaynak: Eskişehir Olay Haber Merkezi